(網經社訊)歲末年初，又到千家萬戶團圓之時。每逢年關，色澤鮮紅、寓意圓滿的圣女果尤為受到百姓青睞，是許多人家餐桌上、茶幾邊不可或缺的果品點綴。
在擁有二十多萬畝圣女果種植面積的廣西壯族自治區(qū)百色市田陽區(qū)，果農、果商們也迎來了一年中最忙碌的時節(jié)之一。清晨時分，無數火紅的圣女果被采摘、分揀、打包后帶著地頭的露水送往全國各地。紅了新春，甜了人心，這粒酸甜可口的圣女果正領著農戶們走向“紅紅火火”的致富路。
▲ 廣西百色，不僅孕育過革命的火種，也養(yǎng)育出紅潤光滑、果蔬相宜的圣女果。何淞熒｜攝
據網經社數字零售臺（DR.100EC.CN）了解，近年來，隨著電商平臺不斷發(fā)展完善，加之物流體系細密鋪就，城鄉(xiāng)年貨大采買已從過去線下的零散模式，轉變?yōu)榫€上一站購齊。近日，拼多多宣布啟動2023年貨節(jié)，激發(fā)春節(jié)消費浪潮，推動各大原產地把握年貨銷售旺季，開拓全國市場。廣西百色，恰是諸多品質農貨原產地中的一員。
廣西百色人梁吉是百色吉至源果蔬專業(yè)合作社創(chuàng)始人，他的拼多多店鋪圣女果每月銷量約為50萬斤。梁吉預計，今年年貨節(jié)，銷量比往年還要提高10%以上。
返鄉(xiāng)新農人，匯聚“百家果”
提到廣西百色，大多數人的記憶中躍出的還是“革命圣地”，老一輩革命家在這里發(fā)動了著名的“百色起義”。這片紅色圣地，不僅孕育過革命的火種，也養(yǎng)育出紅潤光滑、果蔬相宜的圣女果。
位于廣西西南部右江河谷地帶的百色，素有“天然溫室”和“大糧倉”“大菜園”“大果園”等稱號。早在20世紀80年代，這里的村民就利用冬閑水稻田冬種番茄，與北方大棚的圣女果相比，氣候溫暖濕潤的百色露地培養(yǎng)出的果子，色澤鮮亮、皮薄汁盈、口感清甜。
盡管總量大，但百色當地圣女果產業(yè)呈現出規(guī)模小、生產分散的特點。這種“百家果”收購價格低、品質參差不齊，不僅成了當地種植戶增收的“絆腳石”，更制約了百色圣女果產業(yè)的發(fā)展。
▲ 氣候溫暖濕潤的百色露地培養(yǎng)出的圣女果，色澤鮮亮、皮薄汁盈、口感清甜。何淞熒｜攝
2014年春節(jié)，當時還在外打工的梁吉回到家鄉(xiāng)，與許久未見的妻兒團聚。田間紅彤彤的圣女果，讓他一下子找到了返鄉(xiāng)工作的契機：“百家果”背后是充足的貨源和無限商機，如果能把果子們聚集起來，分類篩選，做好品質保障，“百家果”也會變成“致富果”。
從那以后，每天凌晨四五點，漆黑的村路上便多了梁吉的車燈，他挨村挨戶尋找圣女果的種植戶，收購他們手中的果子?！昂L跟刀子一樣撲過來，手上、臉上全被凍得通紅?！?/p>
“雖然打工收入更穩(wěn)定，但是采購圣女果的發(fā)展空間會更大?！绷杭o去了廣東清遠的食堂承包工作，返鄉(xiāng)向從事采購的老前輩學習，逐漸累積資源，開始建立自己的供應鏈體系。
再后來，他又聯合其他3位合伙人成立了百色吉至源果蔬專業(yè)合作社，跑遍百色市田陽區(qū)、田東縣的每個村落，與農戶們建立起良好的合作關系，構建起一張細密的采購網。
如今，有30多個行政村、超700戶農戶都會把自家圣女果送到吉至源設立的收購點。合作社員工現場稱重裝車，一派繁忙。
摸索品質標準，立好電商口碑
解決了收購問題，如何拓寬圣女果的銷路成為梁吉思考的重點。除了傳統線下分銷，梁吉還瞄準了拼多多這個“腿上有泥”的新電商。拼多多所堅持的農產品“零傭金”模式，以及流量資源傾斜、百億補貼等舉措，幫助大量優(yōu)質農產品提升了市場競爭力，拓展了消費群體，這讓梁吉萌生了觸網之心。
不過，電商銷售直連消費者，客訴、售后比起線下分銷要繁瑣許多。在經歷了初期的焦頭爛額后，梁吉漸漸摸索出分揀、打包、物流的竅門，對品質的把控也更有心得。
“不同品種的果子適合走不同的市場。例如，千禧這個品種皮薄水分足，甜度高，口感好，但容易破裂，就不適合發(fā)快遞，應該走線下市場。而俗稱‘牛眼’的紅妃9號，硬度更高，甜度也好，更適合走電商市場。”梁吉頭頭是道。
除了遴選出適合電商平臺銷售的品種，為保證消費者收到的果子個頭圓潤、新鮮脆爽，梁吉還制定了“人工+機械化”兩道嚴格分選機制：由工人先篩出裂果、壞果，再由機械根據果徑、果重進行分級篩選。8 -10克為小果，10 -15克為中果，15克以上為大果?！凹词狗诌x的損耗率達到10%左右，我們也要保證品質?！绷杭f。
目前，梁吉的拼多多店鋪每月圣女果拼單數量超10萬單，占線上總銷量70%，已成為公司銷售主陣地。
▲ 廣西百色圣女果在經受第一道人工挑選流程。何淞熒｜攝
梁吉的同行呂曉盛，也秉承著 “品質為王”的觀點。早期從事火龍果、芒果等生鮮采購的呂曉盛，積累了一套成熟的方法論，經常到田間地頭向農民們強調選果標準：“一看果型、二看熟度、三看果蒂是否新鮮翠綠?！?/p>
呂曉盛表示，選果過程中，果實熟度至關重要?！笆ヅ谑於?成到9.5成的時候采摘，口感最好。不夠熟的果口感偏酸，過于成熟的果子又容易變味，在快遞運輸過程中也容易被壓壞、變軟?！?/p>
長期浸潤在采購領域的呂曉盛，只需上手一摸就能洞悉圣女果的成熟度，這是他的“獨家秘笈”。憑借著嚴格品控，呂曉盛的拼多多店鋪每年能賣出300萬斤圣女果，居圣女果品類榜首。
▲ 圖為正在倉庫分揀篩選圣女果的廣西百色新農人呂曉盛。何淞熒｜攝
圣女果“映紅”鄉(xiāng)村致富路，上千地標產區(qū)護航“多多好年貨”
小小一顆圣女果，帶動著一方經濟發(fā)展?！艾F在，家家戶戶都有種植圣女果，很多果農住上了樓房，開上了小車，很少再外出打工?！绷杭f。
“按照每畝投入7000元，平均銷售價格1.5-2元一斤來算，果農每畝收入2萬-3萬元，減去成本，每畝純利潤超1萬元，這在我們當地，已經是很不錯的收入了。”梁吉心里有筆清楚賬，“而且農民是在水稻收割之后種植圣女果，相當于一塊地賺雙份錢。”
不少原本在外打工的年輕人正逐漸回流家鄉(xiāng)。“我們周圍的朋友回來做電商，自己在家創(chuàng)業(yè)，也能一天發(fā)個幾千斤、一萬斤?！?/p>
從2014到2022，圣女果一年年綠了又紅，紅了又綠。此時的梁吉，無比感激當年那個從廣東清遠辭職，“逆行”回鄉(xiāng)并堅持走過來的自己。如今，從鄉(xiāng)親們手中收購的“紅果果”已經變成了“金果果”，致富之路越走越寬。
▲ 近日，拼多多年貨節(jié)大促上線，廣西百色圣女果將為新年餐桌增添一抹喜色。何淞熒｜攝
百色市田東縣人民政府副縣長黃彩玲曾說：“想把新鮮的圣女果運出去，電商是最方便、最經濟的路子。”拼多多為解決產地農貨出村難提供了一把“鑰匙”。除了對生鮮農產品保持“零傭金”，傾斜“百億補貼”“萬人團”等資源和紅包優(yōu)惠外，今年年貨節(jié)期間，拼多多還將聯合全國各省市上千個地標產區(qū)，從供應源頭為“多多好年貨”保駕護航。
此時，來自百色的圣女果們，正與荔浦芋頭、永昌羊肉、橫州甜玉米等品質農貨一道，奔向萬家燈火中喜氣洋洋的新年餐桌。
【年貨面孔】
剛開始回到家鄉(xiāng)時，梁吉跟著前輩們跑果地，為外來商家對接本地農戶，幫助本地的芒果、圣女果等農產品銷往各地。
后來，規(guī)模慢慢做大的梁吉看到了電商帶來的機會。“如果只給別的商家發(fā)貨，主動權永遠掌握在別人手上。”借助拼多多，梁吉成功觸網，將原來線下的生意延伸到了線上。
“這兩年，電商留住了許多當地的年輕人?！睆?014年就返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的梁吉對此感觸頗深。近年來，隨著物流網絡的成熟發(fā)展，青年人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，讓家鄉(xiāng)農產品插上電商的翅膀 “飛”出大山成了一股潮流。
“我們這樣的一個合作社，包含發(fā)貨、打包在內，在田陽當地能帶動六七十人就業(yè)，幫很多賦閑在家的村民增加了收入?！?/p>
未來，梁吉希望能夠通過拼多多這樣的平臺，持續(xù)將圣女果品類做大做強，建立起屬于自己、屬于田陽的農產品品牌。他暢想：“最好能把一些周邊產品比如橘子也結合起來，讓田陽的水果更好地走出去?！?/p>
▲ 在地頭察看圣女果長勢的廣西百色新農人梁吉。何淞熒｜攝
